玉蘭菜的種植方法和時(shí)間

時(shí)間：2025-10-29 14:32:00 來(lái)源：說(shuō)植物網(wǎng)

　　玉蘭菜（又稱芽球菊苣）是近年受歡迎的特色蔬菜，肉質(zhì)脆嫩、微苦回甘，可涼拌、清炒或生食，還因株型整齊有一定觀賞價(jià)值。但它對(duì)種植時(shí)間和環(huán)境條件有特定要求，很多種植者因把握不好時(shí)間或方法，導(dǎo)致產(chǎn)量低、品質(zhì)差。其實(shí)只要明確適宜種植時(shí)段，掌握關(guān)鍵種植技巧，就能成功培育玉蘭菜，下面詳細(xì)介紹其種植方法與時(shí)間。

　　玉蘭菜的種植方法和時(shí)間？

　　1.種植時(shí)間：分春秋兩季，依地域調(diào)整

　　玉蘭菜喜涼爽氣候，適宜在15-20℃環(huán)境生長(zhǎng)，主要分春秋兩季種植：

　　春季種植：華北地區(qū)3月中下旬播種，4月中下旬定植，6-7月收獲；南方地區(qū)2月下旬播種，3月下旬定植，5-6月收獲。需避開(kāi)倒春寒，待氣溫穩(wěn)定在10℃以上再播種，防止幼苗凍傷；

　　秋季種植：華北地區(qū)8月上旬播種，9月上旬定植，11-12月收獲；南方地區(qū)9月上旬播種，10月上旬定植，12月至次年1月收獲。秋季需在初霜前1個(gè)月完成定植，保證低溫前形成芽球。

　　2.種植方法：把控播種、定植、田間管理核心環(huán)節(jié)

　　播種育苗：選顆粒飽滿的種子，用30℃溫水浸泡4-6小時(shí)，撈出后播在育苗盤(pán)（基質(zhì)用腐葉土+園土+河沙=3:2:1），覆蓋0.5厘米細(xì)土，保持溫度18-22℃，5-7天出苗。幼苗長(zhǎng)至2-3片真葉時(shí)間苗，苗齡30-35天即可定植；

　　定植：選排水良好、疏松肥沃的地塊，提前施足底肥（每畝施腐熟農(nóng)家肥3000公斤+復(fù)合肥20公斤），按行距30厘米、株距25厘米挖穴，帶土坨定植，澆透定根水，緩苗期間保持土壤濕潤(rùn)；

　　田間管理：生長(zhǎng)期保持土壤濕潤(rùn)（見(jiàn)干見(jiàn)濕），雨季及時(shí)排水防澇；定植后20天施一次提苗肥（每畝施尿素10公斤），芽球形成前施一次磷鉀肥（每畝施硫酸鉀15公斤），促進(jìn)芽球緊實(shí)；及時(shí)清除雜草，預(yù)防蚜蟲(chóng)（用吡蟲(chóng)啉防治）和霜霉?。ㄓ眉姿`防治）。

　　3.收獲時(shí)機(jī)：芽球成熟后及時(shí)采收，保證品質(zhì)

　　當(dāng)玉蘭菜芽球直徑達(dá)8-10厘米、顏色潔白緊實(shí)，外層葉片包裹緊密時(shí)即可采收。采收時(shí)從根部切斷，去除外層老葉，清洗干凈即可上市或食用。若需儲(chǔ)存，可將采收后的芽球放在0-2℃、濕度90%的環(huán)境中，能保存20-30天。

　　家庭陽(yáng)臺(tái)盆栽玉蘭菜種植方法和地栽有什么區(qū)別？

　　盆栽與地栽核心區(qū)別在容器和空間管理：①容器選擇：用直徑25厘米、深度30厘米以上的花盆，每盆種1株；②土壤：用營(yíng)養(yǎng)土（腐葉土+珍珠巖+腐熟有機(jī)肥=4:3:3），保證疏松透氣；③光照：放在朝南陽(yáng)臺(tái)，每天保證6小時(shí)以上光照，夏季正午遮陰；④注意事項(xiàng)：盆栽需頻繁觀察土壤濕度，避免缺水；芽球形成期可適當(dāng)遮光（用黑塑料袋套盆，每天留2小時(shí)透光），讓芽球更潔白，減少苦味。

　　種植玉蘭菜時(shí)芽球松散、口感偏苦是什么原因？

　　芽球松散、味苦多因環(huán)境或管理不當(dāng)：①溫度不適：生長(zhǎng)期溫度高于25℃或低于10℃，會(huì)導(dǎo)致芽球松散，需通過(guò)遮陰、覆蓋保溫調(diào)節(jié)溫度，保持15-20℃；②光照過(guò)強(qiáng)：芽球形成期光照過(guò)強(qiáng)，會(huì)使芽球變綠、苦味加重，需適當(dāng)遮光；③養(yǎng)分不足：缺磷鉀肥會(huì)導(dǎo)致芽球發(fā)育不良，芽球形成前需增施磷鉀肥，同時(shí)控制氮肥用量，避免枝葉徒長(zhǎng)。