杏鮑菇產地

　　我國杏鮑菇的產地較多，其中河北石家莊和保定唐縣的杏鮑菇產量最大。

　　石家莊杏鮑菇的生產技術較為先進，已培育出“中盛5號”等新品種，唐縣杏鮑菇以純天然無公害和營養(yǎng)豐富的特點為主打，在生產杏鮑菇之外還致力于生產杏鮑菇加工產品。

　　河北省石家莊市擁有全國最大的食用菌生產基地，運用現代化的生產設備和生產模式，研發(fā)出了全氧培菌和食用菌雜交等新技術，在產量方面比我國其他地區(qū)的杏鮑菇產量多出一倍，并且培育出了“中盛5號”等新品種的杏鮑菇。

　　杏鮑菇的食用價值很高，多與土豆、雞肉、臘腸、腐乳等食材混合烹調，適當食用杏鮑菇可以促進血液中抗體的形成，不過對菌類過敏的人群不適合食用杏鮑菇。